自南方電網(wǎng)公司工會發(fā)出關于制止餐飲浪費行為的倡議以來,公司所屬各單位、全體員工積極響應倡議,牢固樹立過“緊日子”思想,堅決遏制“舌尖上的浪費”,倡導餐飲文明新風尚。大家紛紛表示,勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德,也是每一名南網(wǎng)人義不容辭的責任,要不斷增強勤儉節(jié)約的自覺性、主動性,樹立科學飲食新理念,自覺做健康文明飲食文化的踐行者、宣傳者、監(jiān)督者。
超高壓公司迅速采取有力舉措,通過宣傳畫、易拉寶等載體開展多層面、多角度的宣傳,倡導每一位員工踐行“光盤行動”。同時,不斷完善食堂管理有關制度,強化食材采購、食堂餐飲等日常監(jiān)督管理,適時對浪費行為予以通報,建立長效節(jié)約管控機制。此外,繼承和發(fā)揚超高壓公司“勤儉辦企業(yè)”的優(yōu)良傳統(tǒng),落實好“過緊日子”各項措施要求,堅決杜絕一切鋪張浪費行為。
廣東電網(wǎng)公司倡導“文明用餐、反對浪費”的用餐理念,通過上墻標語、宣傳畫、電子屏幕加大宣傳力度,提倡“健康飲食”,全體員工適量取餐,杜絕“舌尖上的浪費”。在食堂采購生產(chǎn)環(huán)節(jié),多使用應季蔬菜、水果,降低反季節(jié)菜品的使用比例,降低食材采購價格;調(diào)整備餐模式,實時監(jiān)控各項菜式菜品消耗情況,按需加工補充;制定廚房食材加工邊角余料回收標準及要求,鼓勵廚師持續(xù)創(chuàng)新,充分回收利用邊角余料,拒絕浪費。
廣西電網(wǎng)公司通過做好教育引導、精細化管控伙食、發(fā)揮互相監(jiān)督作用,讓“光盤行動”落實到“餐桌上”,讓勤儉節(jié)約習慣蔚然成風。公司自覺踐行“過緊日子”要求,推出大小不同分量的工作餐,員工可按需訂餐。“我的食量比較小,選擇小分量的工作餐,飯菜分量都合適,不剩飯、不剩菜,不會造成浪費了。”廣西電網(wǎng)公司客戶服務中心服務調(diào)度班中級作業(yè)員龐凌云高興地說。
云南電網(wǎng)公司以“節(jié)約糧食從食堂用餐做起”為主題,嚴格把控食材采購驗收、洗撿和儲存監(jiān)督等環(huán)節(jié),精細化加工食材。根據(jù)庫存菜品存量及特性倡導一料多用、一菜多味。根據(jù)就餐人數(shù),精確計劃調(diào)整供應菜品數(shù)量,減少餐后食材的結(jié)余。采取“光盤打卡”的方式激勵“光盤”行為,并設立“光盤志愿者”,對不文明行為進行監(jiān)督制止。同時,嚴格落實公務接待、會議培訓等公務活動用餐各項節(jié)約措施,不搞排場、不搞攀比,嚴防公務接待浪費。
貴州電網(wǎng)公司黨委于8月21日發(fā)出通知,要求上下聯(lián)動,引導員工從現(xiàn)在做起、從自身做起、從日常做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒米,讓節(jié)約糧食的理念深入人心,成為每個人的自覺行動。該公司通過設立監(jiān)督員、禁止超量外帶等方式制止餐飲浪費行為,各單位職工食堂還將建立健全節(jié)約用餐制度,加強對食材的采購、存儲和加工管理,以從簡原則提供餐飲,減少食物剩余浪費。
海南電網(wǎng)公司號召廣大員工踐行勤儉節(jié)約新風尚,共建節(jié)約型用餐風氣。該公司本部食堂對照制餐估算量、食材預定量,把控每日傾倒殘食量,分析對比首尾端情況,形成閉環(huán)管理,并發(fā)揮黨員示范帶頭作用,在厲行節(jié)約、反對浪費上作表率,帶動更多人參與其中。同時,在公司系統(tǒng)各食堂設立“就餐監(jiān)督員”,設置考評監(jiān)督機制,對節(jié)糧工作有貢獻的單位予以表揚,對節(jié)糧不力的單位予以通報批評,對存在嚴重浪費現(xiàn)象的單位進行嚴肅處理。
深圳供電局第一時間通過電梯顯示屏、微信公眾號等渠道,引導員工惜糧節(jié)糧,守護好“舌尖上的文明”。根據(jù)人臉識別及刷卡就餐系統(tǒng)數(shù)據(jù),該局本部食堂及時掌控就餐人數(shù)變化和菜品實際消耗情況,盡量避免供大于求。數(shù)據(jù)顯示,本部食堂餐余垃圾較以往減少20%以上,蔬菜及肉禽類食材采購量減少19%。同時,各基層單位迅速響應倡議,深圳坪山供電局的團員青年在食堂打餐區(qū)、餐具回收區(qū)“站崗”監(jiān)督、溫馨提醒,餐余垃圾減少逾50%;深圳鹽田供電局控制食堂采購頻率和采購量,在用餐人數(shù)不多的時間段盡量做到少量、多次出菜,避免食材剩余浪費。
南方電網(wǎng)公司工會表示,厲行節(jié)約、反對浪費是一場持久戰(zhàn),必須常抓不懈、久久為功。接下來將在進一步融入日常上下功夫,引導全體員工爭做健康文明飲食文化的踐行者、宣傳者、監(jiān)督者,在公司系統(tǒng)營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍,讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風。
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