▲熊銀一家 攝影：陳旋
本網(wǎng)訊（朱靜霞）初夏午后，吃罷午飯，熊銀搬一把椅子，在店門外休憩。
忙碌的一天里，這樣的時(shí)光極為難得。后廚內(nèi)，妻子卞亞娟已將各種燒烤食材洗凈，蓮藕、扇貝、雞翅膀……夜幕降臨前，他們得將全部食材串成烤串兒。
一根根竹簽，串起的不僅是食物美味，更是定居在江蘇省鹽城市大豐區(qū)三龍鎮(zhèn)開(kāi)明村的三峽移民熊銀，在新家園里烹飪出的“幸福美味”。
2000年，為支持三峽工程建設(shè)，16歲的熊銀跟隨父母，與來(lái)自重慶市云陽(yáng)縣的810位移民一起，從高山峽谷，搬到了2000公里外的江蘇鹽城。“剛來(lái)的時(shí)候，吃不慣，住不慣。別人說(shuō)話，我一句也聽(tīng)不懂！”
時(shí)年37歲的父親熊同才，不允許自己花太多時(shí)間去過(guò)渡。作為家里的頂梁柱，他需要盡快熟悉一切，融入當(dāng)?shù)亍?/p>
在鹽城，熊同才開(kāi)始學(xué)種棉花。雪白的棉絮，捏在手里軟得很，可要種植起來(lái)，卻又變成了“硬骨頭”。
好在，當(dāng)?shù)卣M可能選擇了種植養(yǎng)殖大戶與移民為鄰，幫助他們?cè)缛照莆丈a(chǎn)技能和致富本領(lǐng)。
“氣溫太高，你得在上午10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后打藥！”盛夏時(shí)節(jié)，鄰居會(huì)提醒他幾點(diǎn)打藥?！安擅藁ㄒS時(shí)掌握天氣情況，成熟的棉絮可不能淋雨！”初秋時(shí)節(jié)，鄰居會(huì)告訴他如何收割。
從前只會(huì)做豆腐的熊同才，在鹽城種了十幾年棉花。在輕輕柔柔的棉絮里，他重建了社交圈，適應(yīng)了新的生產(chǎn)方式，也撐起了一個(gè)殷實(shí)的家。
如今，熊同才快60歲了，兒子熊銀成為家里的頂梁柱。早在高中畢業(yè)時(shí)，熊銀就外出學(xué)修車，去軸承廠當(dāng)操作工……苦學(xué)本領(lǐng)。直到，妻子卞亞娟出現(xiàn)，他才消停。
“她是鹽城本地人，就住在隔壁鎮(zhèn)上。”熊銀說(shuō)，二人在無(wú)錫同一家工廠里上班。
一切水到渠成。2011年，熊銀和卞亞娟結(jié)婚時(shí)，回云陽(yáng)探望了親朋好友?！八疂q高了，山丘平了，變化好大?！?/p>
有了小家，熊銀不再外出打工。夫妻二人回到鹽城，靠著勤勞的雙手開(kāi)了燒烤店，一年有了不菲的收入。
▲熊銀在制作燒烤食材 攝影：朱靜霞
可最開(kāi)始，因燒烤味道不符合當(dāng)?shù)厝说目谖?，生意很差。夫妻二人不得不?jīng)常熬夜，改良口味。一年，兩年，三年……奮斗至第六年，燒烤店才翻了身。
華燈初上，燒烤店內(nèi)人聲鼎沸。烤魚(yú)、羊蝎子、燒雞公……名字里帶有“川渝味兒”的美食，吃起來(lái)卻又是蘇菜的口感，老顧客時(shí)?；仡^，新顧客也慕名而來(lái)。
“只要肯干，三峽移民不管走到哪里，都能生根發(fā)芽！”燒烤架上，美味的食物滋滋冒油，陣陣香氣里，三峽移民熊銀，找到了令他心安的家鄉(xiāng)。
評(píng)論