“哈哈，原來(lái)做月餅沒(méi)有想的那么難！”
“快看，這是我做的小兔子月餅，有沒(méi)有被萌到？”
“烤好了，先嘗一下，嗯……真好吃！”
……
9月7日，大唐石門發(fā)電公司女職工學(xué)校教室內(nèi)，香氣撲鼻、熱鬧非凡，該公司團(tuán)委“月圓中秋·情暖石電”月餅DIY活動(dòng)正在火熱進(jìn)行，以此為2019年新員工打造溫馨、和諧的節(jié)日氛圍，在豐富他們業(yè)余生活的同時(shí)，幫助他們更好地融入石電大家庭。此次活動(dòng)以新員工為主，共吸引了20青年員工和志愿者參與其中，有些人甚至是下了中班直接趕到現(xiàn)場(chǎng)。
為確?；顒?dòng)順利開(kāi)展，該公司團(tuán)委認(rèn)真、細(xì)致地做好了活動(dòng)策劃，從材料選擇到工具準(zhǔn)備，從人員分工到廢料處置都做了充分考慮和安排。9月6日，各種材料和工具被整齊地?cái)[放到了女職工教室，等待著DIY活動(dòng)的到來(lái)。
7日一大早，大家就開(kāi)始了包月餅活動(dòng)。和面，這個(gè)是技術(shù)活，糖油面的比例可是要分毫不差的，瞧，按比例稱重的小伙子一臉嚴(yán)肅?？局频包S也是一項(xiàng)重要工作，在“打蛋三人組”的談笑聲中，一個(gè)個(gè)黃橙橙的蛋黃誕生了。過(guò)酒、泡油、裝盤(pán)、進(jìn)烤箱……一氣呵成，經(jīng)過(guò)十幾分鐘的烘烤，滿屋子都是蛋黃的香氣。
“面皮20克，餡料和蛋黃一共30克?！?/p>
“用餡料把蛋黃包好，再用面皮裹住，然后揉成一個(gè)橢圓，蘸上少量的熟糕粉后裝入模具壓成型即可……”
聽(tīng)著講解，大家都摩拳擦掌，躍躍欲試。瞧，很快他們就自動(dòng)分成了兩個(gè)制作小組，稱面團(tuán)、稱餡料、包餡、壓模……歡笑聲中，大家儼然一個(gè)小型流水線，一塊、兩塊、三塊……夠一盤(pán)就馬上入烤箱。三個(gè)烤箱竟然都無(wú)法滿足大家的制作速度！
“真好吃！”第一盤(pán)烤好后，大家迫不及待嘗試了下自己的手藝，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)滿滿的都是快樂(lè)和幸福的味道。
活動(dòng)從早上8點(diǎn)一直持續(xù)到晚上11點(diǎn)，大家中飯都是一盒盒飯對(duì)付的，更不要談中午休息。值得一提的是包裝時(shí)，兩個(gè)小型封口機(jī)都因?yàn)閺?qiáng)度大“罷工”了，大家旋即采用原始的“鋸條+蠟燭式”封口?；顒?dòng)最后，公司團(tuán)委以此次制作的月餅為禮，向新員工送去了中秋祝福。參加活動(dòng)的員工紛紛表示，很喜歡這次活動(dòng)，雖然挺忙、挺累的，但感覺(jué)心里卻是暖暖的。
據(jù)悉，該公司團(tuán)委還將在中秋節(jié)當(dāng)天組織現(xiàn)場(chǎng)慰問(wèn)活動(dòng)，將此次制作的月餅送到節(jié)日?qǐng)?jiān)守一線的員工手中，讓他們一同品味這份來(lái)自石電團(tuán)青的中秋溫暖。
