對于很多人而言，春節(jié)的“年味”是闔家團圓，但對于以“崗”為家的電建人來說，春節(jié)的“年味”是堅守奉獻。這個春節(jié)，中國電建老撾南歐江梯級電站項目共有1690名中外員工放棄了與家人團聚的機會，默默堅守崗位。
廚師劉云強便是其中一個，這是他在項目上的第四個春節(jié)了。不同于電站建設(shè)和運維工作者堅守在大壩、廠房。劉師傅的戰(zhàn)場，是這兩米見方的小小灶臺。
每天早上六點半，南歐江電力運維中心一片寂靜。大伙兒還在睡夢中，劉師傅已經(jīng)開啟了灶臺邊的忙碌工作。計劃菜譜、切菜炒菜、制作面點，無一不需要他親力親為。作為廚師，每天負責(zé)幾百號人的伙食，卻最容易被人忽略，只有過年時才存在感最強。
在劉師傅的心里，每一個奮斗在項目一線的同事都是偉大的。剛剛過去的2020年，盡管受疫情影響，設(shè)備、人員出入境受限，極端干旱天氣持續(xù)，南歐江項目仍然實現(xiàn)了年發(fā)電量17.4億千瓦時，二期項目“一年九投”目標。數(shù)千南歐江水電人的堅守與奉獻才換來了這樣的驕人成績，有的同事甚至765天連續(xù)在崗。
“人間煙火氣，最撫凡人心。咱們廚師的職責(zé)就是讓大伙吃到最正宗的家鄉(xiāng)味道，吃飽了，不想家，即使在海外也能過一個歡樂、幸福的中國年?！泵鎸︾R頭，劉師傅一邊揉面一邊說道。劉師傅是河南三門峽人，各式各樣的面點是劉師傅最擅長的拿手絕活，也是項目員工最津津樂道的美食。
春節(jié)期間，為了保障項目同事吃得好。劉師傅和整個廚師團隊克服海外食材采購不便，使出“十八般武藝”為大家呈上一頓豐盛的年夜飯?？粗蠹绎柌秃竽樕涎笠绲男腋Ｐθ?，劉師傅心里樂呵呵的。用可口的食物為大伙兒撫平濃濃的鄉(xiāng)愁，是他作為廚師最大的成就和滿足。
而劉師傅的鄉(xiāng)愁卻只能自己默默吞咽。
“最掛念的人就是我的孩子，不知道他在美國過得怎么樣，也會擔(dān)心他吃得好不好?！闭f到兒子，劉師傅的眼睛濕潤了。兒子從2018年到紐約留學(xué)，父子倆至今有三年沒見過面了。每天看著關(guān)于美國疫情的新聞，劉師傅擔(dān)憂不已，卻也無能為力。父子倆都不能回國，只能通過視頻電話相互囑托，相互安慰。
對于千千萬萬個像劉師傅一樣堅守海外的電建人而言，生活是賺錢養(yǎng)家，也是柴米油鹽。從一個城市到另一個城市，從一個國家到另一個國家，食物無疑勾連著他們所有的生活軌跡?！皠煾怠眰冋巧钪O這一點，所以在無數(shù)個想家的日子里，把熟悉的家鄉(xiāng)味道，做成“一帶一路”建設(shè)者們心里最踏實的支點。
有了他們的堅守，才有了這個舒心暖心的幸福年。
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