7月5日，在湖北省應(yīng)城市三合鎮(zhèn)三結(jié)村應(yīng)城市春華養(yǎng)生豆皮有限公司的車間內(nèi)，工人使用攪拌機將綠豆、小米等雜糧碾碎，再制作成豆皮。在企業(yè)配電房內(nèi)，應(yīng)城市供電公司三合供電所員工張立查看了豆皮廠配電設(shè)備的電壓。
三結(jié)村制作的豆皮以“皮薄色濃、耐煮味長”的特色而聞名。全村80%的家庭以制作豆皮為業(yè)。
2013年，村民程夢醒大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了春華公司。她購置了打漿機、切線機等電氣化設(shè)備，建成了一座冷庫和一條一體化豆皮深加工流水線。
看到春華公司的豆皮產(chǎn)量高、品質(zhì)好，村民們相繼購置電氣化設(shè)備，將原有的小作坊生產(chǎn)方式改為半自動化生產(chǎn)，這讓三結(jié)村的用電容量快速增加。2014年，應(yīng)城市供電公司將該村列入農(nóng)網(wǎng)改造升級計劃，并于當(dāng)年年底改造升級該村電網(wǎng)，增加配電變壓器容量300千伏安，并全面改造10千伏、0.4千伏線路及進戶線。
有了充足電力作保障，三結(jié)村的豆皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越紅火。
2021年，程夢醒在電商平臺開設(shè)了網(wǎng)店。當(dāng)年，春華公司的年產(chǎn)量突破50萬公斤。2023年，在政府的幫助下，程夢醒投資300多萬元建設(shè)新廠，配備了自動磨漿機等設(shè)備，磨漿、打漿等多個豆皮制作工序均實現(xiàn)自動化。4條全新的生產(chǎn)線使企業(yè)的產(chǎn)能提高了兩倍。程夢醒還與村里近百戶人家簽訂了工作意向協(xié)議。
“我還要和更多的豆皮加工散戶合作，帶動村里的剩余勞動力一起增收。”程夢醒說，現(xiàn)在村里已經(jīng)有30多名村民在她的豆皮加工企業(yè)工作。
應(yīng)城市供電公司專門為從事豆皮加工生產(chǎn)的村民和企業(yè)定制了專項電力保供預(yù)案，每月安排專人走訪，幫忙檢修內(nèi)部線路、用電設(shè)備等。該公司還為村民和企業(yè)簡化臨時用電辦理手續(xù)、縮短業(yè)務(wù)流程，為他們提供便捷、高效的辦電服務(wù)。
如今，豆皮生產(chǎn)加工成為了三結(jié)村興村富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。五谷豆皮、養(yǎng)生豆皮、火鍋豆皮等廣受市場歡迎的產(chǎn)品銷往武漢、北京、上海等地。2023年，全村銷售豆皮230萬公斤，產(chǎn)值1280萬元，帶動200余名村民增收。(胡敏 何瑤)
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